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灵泉之悍妇当家

第一百八十三章

午饭分成了两桌,阿和和刘言东带来的那个厨子在院子里头自开了一小桌,对于他们来说他们是下人,自是没有和主子同桌吃饭的道理,这般一来倒也省了一些事情,崔乐蓉也不顾及那些个虚礼,同萧易和刘言东在堂屋的桌子上一桌吃饭。

刘言东对于豌豆鲜肉饭吃的那几乎是头都抬不起来,他也没怎么吃过这么做的饭,吃的那叫一个新鲜,还有那饭里面还带了点锅巴,带一点焦香微微有点咸,但吃起来的时候那口感好极了,连着吃了两碗饭把自己吃的都有点微撑了这才觉得心满意足了,而且那些个菜也好吃,哪怕像是番薯叶水芹菜这种平常对他来说基本上很少会在饭桌上瞧见的东西,现在吃起来的时候那也是叫一个滋味十足,也不知道到底是怎么种出来的,那叫一个脆爽,吃起来的时候那叫一个滋味十足。

“嫂子,你做饭可真好吃,吃的我都不想走了。”刘言东吃饱了之后捧着一碗蜂蜜菊花茶对着崔乐蓉由衷地道,“你看你这里环境是也好,有山有水的,要不我干脆在你们村上买一块地盖个宅子得了,到时候就找一块在嫂子你家附近的地,到时候就能够和嫂子你们做邻居了,到时候还能够天天吃你做的饭和菜,那多好啊!”

萧易一听刘言东这话就忍不住皱起了眉头来了,你说这人偶尔来自己这儿吃上一会那倒也每个啥事儿,但要是整天来这里吃饭唠嗑的,那自己能乐意的?那肯定是不能乐意的嘛。

“我说你真要是想要弄个宅子,来咱们这儿的乡下地方干啥,这里要啥没啥的,就是想着要买点猪肉啥的那也是要到镇子上去的。再说了,你堂堂一个京城里头来的大少爷来咱们这穷乡僻壤的嘎达有啥意思呢,你现在看着有趣,但要不了两天你就会觉得没意思了。”

萧易这话也不是说着开玩笑的,看这小子就是个娇生惯养的,城里头的日子过惯没见过乡下这才觉得这些日子有趣新鲜,等到真的常住下来之后要不得三天就心心念念着回去了。

“萧大哥你懂什么!”刘言东朝着萧易道。

他是不懂,反正这些个有钱人的性子他哪里能懂得个什么,而且他也不稀罕懂得。萧易心道。

刘言东也只是嘴上现在这般顺溜地一说,捧着那一碗茶闷声不吭的,心道萧易这个从小长在乡下的人哪里懂得过一个平凡人也未必不是个好事儿的,像是他们这些个生活在乡野里头的,最多的也就是邻里之前的争吵,夫妻之间的一点小碎嘴,最多的不如意就是田间地头的收成问题了,哪里知道大户人家也有大户人家的那些个麻烦事儿呢,想想他们刘家的那些个糟心事儿,他还真宁可住在这种旮旯角的小村子里头,至少还能够有些清净。

“乡下有乡下的好,城里有城里的好,个中滋味也就只有长住了之后才会知道到底是如何的。”崔乐蓉和刘言东这人也算是有了接触,年岁不大,做事也还算是沉稳,别看有时候是有了些孩子气似的,但要是小瞧了人未必能够占到什么好处呢,就看他刚刚对着萧守业时候的态度就能够看出一二来,怕也是来头不小的。

崔乐蓉也不多说,回了厨房里头,阿和倒是个勤快人,吃了饭之后还帮忙把碗筷拿到河边洗了个干净,灶头上一个锅子里头正在煮着一锅的肉,那是崔乐蓉炒过菜之后把锅子给洗了干净煮下去的瘦肉,那些个瘦肉可都是猪后腿上的精瘦肉,切成了一小块一小块的肉块,已经煮了好一会了,崔乐蓉洗干净了手之后就拿了一双干净的筷子夹了一块上来捏了捏,那肉块炖煮了也有很长一会了,这一捏之下就能够把肉块给捏开,见都已经能够把肉给拆开了。

崔乐蓉把锅子里头的肉都用耙篱给捞了出来,放在一旁的小竹篮子里头沥水顺便放凉,又找了个干净的大瓷盆出来,和刘言东带来的那个厨子把刚刚煮好的肉给撕开,撕成碎碎的小肉条,这也算是个细致活,索性的是今天买的瘦肉也不算多,所以在两个人的忙活下这活计倒也不是个辛苦的。

刘言东也在厨房的门口探头探脑的,这小子可是个金贵人,以前可是怎么都不进厨房的,现在就站在门口一个劲地朝着里头打望着,看到那白水煮的瘦肉的时候撇了撇嘴对于这白水肉他是半点兴趣都没有,但看到崔乐蓉和那厨子上手撕的时候这才露出了一些个兴趣。

“嫂子,你就这么干啊?这玩意干巴巴的能有啥好吃呢!”刘言东一边看还一边问。

“看着吧,等到做好还有一段时间呢!”崔乐蓉见肉也撕的差不多了,就让萧易去烧火,自己则是调制一碗酱料,做这酱料的时候也没是瞒着人,原本就是要教给人的藏着掖着也没啥意思,那酱料其实也简单,就是料酒,酱油,糖和盐一类的,这个时代有酱油就不错了,生抽这种是万万不能指望的,不过酱油放的也不多,应该味道也不会差的太多,现在这灶台可不像是现代那燃气灶或者是电磁炉啥的,要想控制着火的大小那还得人看着。

萧易对于烧火这事儿也熟的很,一般绝对是要小火就不会给大火的。

崔乐蓉把那拌进了酱料的一盆子肉糜给倒进了锅子里头,拿着锅铲就开始翻炒,做肉松就是这一点麻烦的很,要是有面包机那还能够省下不少的功夫,这要是没有面包机就只好上了人力慢慢翻炒了,火也不能旺,更不能糊了锅子。

那厨子也是个有眼力的,知道这也是个力气活,在崔乐蓉上手没多久之后就接手了过去,崔乐蓉也不好意思让那厨子一直干这事儿,于是就两个人时不时换个班,这么一来之后炒了半个多时辰快接近一个时辰的功夫倒也不是什么困难的活了。

等到最后那成品出来的时候,崔乐蓉这才松了一口气,她把锅子里头那蓬松的肉松给盛了出来,就放在那一个陶瓷盆里头等放凉,到时候肯定是要装在陶罐里头去的。

刘言东也是等了好久这才等来了这么一盆东西,瞧着也觉得稀罕的厉害,他找了一双干净的筷子从盆子里头夹了一口,这一口下去只觉得松脆的很,还有点鲜甜,却吃不出来半点的肉味,好像这东西并不像是由瘦肉做的一样。

“好吃!”刘言东点头道。

崔乐蓉也拿了一双筷子夹了一筷子尝了一尝,肉松的味道不差,而且现在的猪肉都是喂养长大的比以前从超市里头买来的猪肉要来得好吃上不少,所以就算这材料上是少了一些但做出来的味道那也是不差的,滋味也算的上十足。

崔乐蓉自己尝了一口之后又夹了一筷子送到了刚从灶膛里头出来正在抹汗的萧易嘴边,萧易脸色微微有些红,但也还是偏过头把那送来的一口肉松给吃了,咸甜的味道吃上去十分的不错。

“嫂子你咋会想到做这种东西呢?”刘言东吃了一口之后忍不住又吃了一口,这肉松吃多了之后略微有点咸口,但他想这东西要是就着饭或者粥吃应该挺不错的。

“你也甭管我是怎么想到做的,你不是要做胰子么,胰子取了油脂部分剩下不少肉呢,总不能说不要就不要了吧?像是把瘦肉这样做了,到时候你拿个坛子放起来也能吃很长一段时间呢,这玩意下饭就粥都行,还能做饼呢,到时候做点肉松饼,肉松皮蛋豆腐一类的也成。”崔乐蓉道,“反正这法子也不是啥麻烦的事儿,你们家厨子也是个能干的,我今天也已经教过了,日后肯定是能够做的更好吃一些的。”

崔乐蓉倒是想吃肉松面包来了,可惜这个时候没有烤箱和黄油,黄油倒还是能够制作出来,但这烤箱要制作出来可不是一个简单的事情,而且温度也难以掌控。

“嫂子,你这可真本事!”刘言东连连点头,到时候回头就让厨子给做一些个肉松的糕点出来,肯定是好吃的!

“行了,反正该教的也已经教了,你也差不多该回去了!”萧易见正事儿也已经办完了于是又开始瞧着刘言东不顺眼起来了,毕竟家里头有这么几个外人在,他哪里能觉得舒服的。

“嫂子我想留你家再吃一碗豌豆咸肉饭!”刘言东就是不怎么乐意走。

“我给你去摘豌豆,回头再送你一小块咸肉,回头你带回家让你家厨子给做了,你想吃几碗就几碗!”萧易说着就提了篮子风风火火地出门往着菜地里头去了,也不管刘言东答应还是不答应,反正没得让这小子再留在家里头的意思。

“……”

刘言东看着萧易那大步流星的模样,也知道这汉子肯定是不乐意自己再呆着了,虽然是有些不舍得,但也没有非要赖着不走的意思,干脆就让阿和去河边摘了水芹菜,他自己也在家里头呆不住的,而且也不好意思呆在家里头,上一次来的时候也算是来去匆匆压根就没有在崔家的菜地里头走过,现在有了时间也十分有兴致,干脆和崔乐蓉一同到地头上去了。

萧易家的菜地原本就不怎么远,出了院门走过去就没多少路,旁边也有别人家的菜地,但一对比之后还是觉得萧易家菜地里头的菜要比旁边人的菜地里头的菜要来得青嫩许多。

那一片地过去也是连着果树,崔乐蓉领着刘言东过去了之后就让刘言东自己走着,也不拘着他往着哪里去,只叮嘱了他别踩了地里头的作物就行。

豌豆崔乐蓉和萧易种了不少,现在正好在盛产期,再加上刘言东是打算拿回去做豌豆饭吃的,挑选的当然是比较成熟的,崔乐蓉和萧易两个的动作也快,再加上吸足了灵泉水的作物们成长都十分的出色,都要比旁人家的长得要好,成熟的也要早上不少时间。

刘言东走了一圈之后甚至还发现崔乐蓉他们还种了不少的西瓜,那西瓜也是种在果树林里头,长得也是十分的喜人,刘言东看了一下,竟然发现西瓜地里面已经开始长出西瓜来了,而且那个头也已经不算小了差不多也有一个拳头大小。

这可是让刘言东觉得意外的极了,想他们家的别院哪儿也是有种西瓜的,可按照现在萧易家这儿的,只怕还没到夏天呢,这西瓜就能够熟了,而且肯定是要比西瓜成熟的季节要早上一些时候的。

这一家子到底是怎么种蔬菜的?

刘言东也多少有些闹不明白了,明明都是一样的蔬菜,咋地他们家种的就能够比寻常人家好吃上那么多,而且还能够早成熟上一段时间呢?

刘言东看了一圈之后那些个果树也没怎吸引他的注意,最后就看在那西瓜的份上了。

“嫂子,你们家的西瓜长得可真快啊,都有拳头大小了呢!你们这是咋种的啊,怎么能长得这么好哩?”刘言东回头找到崔乐蓉和萧易两个人,两人也摘了快一篮子的豌豆了,原本也是打算来寻了他的了。

“恩,种得早了点,长得也还成,再过一段时间肯定是要掐掉一批的。”崔乐蓉道,“到时候这嫩西瓜你店里头要不要?”

崔乐蓉也没打算由着西瓜藤乱长,长得西瓜多了养分肯定就没那么足了,为了保证西瓜的个头和质量到时候肯定是要掐掉一批的,嫩西瓜这东西也是能吃的,她就没打算浪费,到时候酒楼里头不要就送去自家铺子里头去当个凉拌菜或者是去皮炒了吃也成的。

“嫩西瓜也能吃么?”刘言东觉得新鲜极了,他只吃过西瓜都没吃过嫩西瓜呢,怎么吃?

“当然能吃,西瓜馕还不是照样能吃的,”萧易觉得刘言东果真是个京城来的富家公子,那叫一个少见多怪,“不过你基本上是没吃过的,到时候吃上一回就知道怎么吃了。”在乡下地方,咋能有那么多的计较,别说是嫩西瓜了,有野菜吃都是个开心的事儿了。

“萧易,萧易家的,你们咋能那样对我四哥呢!”一个身影匆匆而来,临近的时候就叫出了声。

崔乐蓉也瞅见了那人,这人也不是旁人,就是萧远山家那还没定亲也还没有嫁出门的老姑娘萧如娟,别看这人一副是要来找茬的模样,但那一身衣衫穿的却是簇新簇新的,就连那脸上甚至还擦了点胭脂,乍一看倒不是来寻人吵架的反而是有一种是来相亲的感觉。

萧如娟还没走近呢,那眼珠子就一直盯着站在一旁的刘言东不放了,崔乐蓉一看她那样就知道这春心荡漾的姑娘这是打算换一个人下手了。

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